Pâte à tartiner naturelle sans huile de palme riche en noisettes de l’Abbaye de Novy Dvur.

Flan cacao / vanille / caramel – sachet 45g

Cette spécialité « Véritable Trappe » des Sœurs Cisterciennes de Laval se prépare à la maison. Son goût est fin et généreux. C’est un produit sans colorant ni conservateur.

Boisson aux 52 plantes

 Les moines préparent eux-mêmes avec soin cette boisson énergisante et tonifiante ! Pour cela, ils mélangent 52 plantes 100% naturelles, riches en vitamines et en fer ! Cette boisson qui convient à toute la famille est idéale pour vos petits coups de fatigue en cas de surmenage ! Mais vous pouvez aussi tout simplement vous régaler avec la célèbre boisson de l’abbaye d’Aiguebelle en apéritif entre amis, ou pour votre goûter 

Cette boisson connait un succès phénoménal à la boutique !

L’Hydromel – boisson alcoolisée

Fabriqué par les soeurs du Carmel de Saint Maur dans le Jura, l’Hydromel est une boisson fermentée préparée artisanalement à base d’eau et de miel, contenant environ 15° d’alcool, et est surnommée depuis l’Antiquité comme « la liqueur des dieux ». Consommée depuis plus de 5000 ans avant J-C , nous en retrouvons des traces dans le monde entier ( Chine, Inde, Grèce, Pays Nordiques …) Symbole de puissance et d’immortalité, c’était, chez les Celtes , la boisson des dieux et des guerriers morts au combat

Mélomel Cassis

Mélomel cassis demi-sec produit et mis en bouteille par le carmel de Saint-Maur.

Germalyne Tradition

Complément alimentaire fabriqué depuis plus de 75 ans par les moines de l’Abbaye de Sept-Fons dans l’Allier.

Confit de foie à l’ancienne

Le confit de foie à l’ancienne fait partie des incroyables produits de la gamme « Les charcuteries de La Trappe » fabriqués au sein de l’abbaye de Bricquebec, en Normandie.

Ce confit se déguste sur une tranche de pain croustillante avec éventuellement une bière trappiste ! Bon on vous le « confit » : ce produit du terroir vaut vraiment le coup ! 

Terrine Campagnarde

Les charcuteries de la Trappe élaborent leurs produits à partir de porcs élevés en plein air dans la ferme de l’abbaye, avec une alimentation à base de céréales. Cet élevage est respectueux de l’animal et de l’environnement.

Cette terrine est un savant mélange de viande de porc au goût rehaussé par l’oignon et l’échalote. Elle fera un excellent hors-d’œuvre.

Croquants aux noisettes et caramel au beurre salé – 125g

Ces croquants aux noisettes et au caramel beurre salé seront un ravissement pour vos papilles !

A déguster d’urgence au goûter pour grands et petits !!!!

Nougat au miel – plaque de 100g

Délicieux Nougat Blanc, composé de miel et d’amandes, qui fera la joie des gourmets et des gourmands !

Nonnettes miel fourrées myrtille – 150g

Issues d’une recette traditionnelle à base de miel et de pulpe concentrée de myrtilles
Ces délicieuses gourmandises fondantes se savourent avec plaisir.

Mini-nonnettes – 60g

Issues d’une recette traditionnelle à base de miel et de purée d’orange.
Ces délicieuses gourmandises fondantes se savourent avec plaisir.

Sélection de l’Abbaye Saint-Wandrille

Rouleau de 6 nonnettes – 60 g

Le Génépi

Le Génépi du monastère de la Grande Chartreuse est un alcool à base de plantes unique au monde ! Les moines chartreux sélectionnent, broient et assemblent secrètement les plantes avant de laisser la distillation se faire. La plante principale est bien sûr le génépi, qui pousse uniquement entre 1 500m et 3 700m d’altitude et également les autres armoises (fleurs de haute montagne) qui viennent du vallon de la Chartreuse dans les Alpes. Le génépi du monastère de la Grande Chartreuse est ainsi tonifiant et riche en goût.

À consommer en digestif.

Elixir végétal de la grande chartreuse

C’est un cordial, un digestif et un tonique très efficace :

-Pur dans une cuillère à café

-Dans une tisane avec du miel et du citron

-Quelques gouttes sur un morceau de sucre

Liqueur de Noix des Pères Chartreux

La Noix des Pères Chartreux est fabriquée selon une ancienne recette Dauphinoise. Les noix vertes sont ramassées à la St Jean, puis mises à macérer dans de l’alcool. Les Pères y ajoutent aussi une décoction de plantes, qui lui donnent son arôme si particulier.

Farine d’épeautre – 1kg

Les terres de Haute-Provence sont particulièrement favorables à la culture de cette céréale rustique, pauvre en gluten, mais riche en valeur énergétique et nutritionnelle, dont sainte Hildegarde a vanté les vertus.

Après la moisson, les grains de petit épeautre sont portés dans un moulin de la région, pour être décortiqués, puis mondés ou moulus en farine intégrale ce qui préserve toute leur richesse naturelle.